A pesar de que aún no existen pruebas fehacientes de la inocuidad o los peligros de los productos transgénicos para la salud humana, eso no significa que en un futuro no se presentarán daños por su consumo.

La agricultura transgénico surgió en el mundo durante los años 1950-1960 al implantarase el modelo industrial de agricultura conocido como ¨La Revolución Verde¨ mediante el cual aumentaron notablemente los rendimientos agrícolas.

Casi dos tercios de productos transgénicos que se producen en el mundo se encuentran en los Estados unidos (59%), Argentina (20%), Brasil (6%), Canadá (6%), Paraguay (2%) y Sudáfrica (1%) de sus plantaciones.

Los transgénicos se cultivan en 7 países Industrializados (Estados Unidos, Canadá, Australia, España, Alemania, Rumanía y Bulgaria) y en 11 países en desarrollo (Argentina, China, Sudáfrica, México, Indonesia, Brasil, India, Paraguay, Uruguay, Colombia, Honduras, y Filipinas)

El país con mayor producción de transgénicos es Estados Unidos, seguido de Brasil, aunque en México esa tendencia ha ido creciendo.

Durante la reunión "El campo y los transgénicos", organizada por la Comisión de Desarrollo Rural del Senado, José Sarukhán Kermez, investigador emérito y exrector de la UNAM, resaltó que México tiene una gran diversidad natural, pues sólo Oaxaca es más biodiverso que cualquier país de Centroamérica.

Afirmó que en nuestra nación preocupa la presencia de transgénicos en maíz, frijol y algodón.

En Europa, por ejemplo, no se ha presentado de manera masiva la obtención de trigo transgénico, pues están renuentes a producirlo.

Advirtió que en países consumidores de maíz, como es el caso de México, se debe tener mucho cuidado en este asunto, porque puede convertirse en un problema serio.

Reconoció, sin embargo, que no hay evidencia directa de daños a la salud como resultado del consumo de maíz transgénico, pero eso no significa que a futuro no habrá efectos negativos.

Sarukhán Kermez recordó que en un estudio que realizaron recomendaron la limitación de productos transgénicos en México.

Esto, mientras el país no tenga políticas claras y un marco regulatorio inequívoco, así como los medios para implantar una mejor vigilancia, pues los impactos ambientales requieren ser evaluados caso por caso, considerando la naturaleza de los organismos y las características del ambiente en que se introducen, con métodos adecuados de monitoreo.

Además, apuntó, deben ser diseñados con un propósito de pertinencia y beneficio social y de protección ecológica.

PREGUNTAS

1. Investiga que es un producto transgénico.
2. Cuáles son los determinantes de la elasticidad de la oferta.
3. Grafica con S y D y explica cómo eran los mercados de verduras y granos en 1940.
4. Al descubrirse los productos transgénicos en la década de 1950-1960 grafica y explica la elasticidad de la oferta y qué efecto trajo consigo un incremento en la demanda y qué pasó con el precio.
5. En la década de 1970-1980 al incrementarse la producción grafica y explica la elasticidad de la oferta, utilizando un incremento de la D, comenta qué pasó con el precio.
6. Actualmente, de acuerdo con los datos de la noticia, grafica y explica cómo es la elasticidad de la oferta y por qué; recordando que la demanda se ha incrementado y comenta cómo se comporta el precio en relación a las décadas anteriores.
7. ¿Qué sucedería en el mercado si realmente se comprueba que los productos transgénicos son dañinos para la salud?