1.- Los nutrientes se clasifican en:

a) Vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos.

b) Altos y bajos.

c) Ninguna de las opciones.

d) Macronutrientes y micronutrientes.

2.- Elige la respuesta que complete el párrafo en orden :

Los __________ son las proteínas, los carbohidratos y los lípidos que se pueden obtener de alimentos de consumo __________ , tales como __________ , __________ y __________ . Cada uno tiene una función definida dentro del organismo, ya sea para proporcionar __________ o materias primas para la __________ de __________ , órganos y tejidos. Los __________ son las __________ y los __________ , estas sustancias son importantes en el __________ del cuerpo, ya que sin su presencia no se pueden llevar a cabo correctamente funciones tales como la __________ , el transporte de __________ en la sangre o la construcción del tejido __________ .

a) macronutrientes - común - carne - pan - aceite - energía - construcción - células - micronutrientes - vitaminas - minerales - funcionamiento - visión - oxígeno - óseo.

b) micronutrientes - vitaminas - visión - oxígeno - óseo - minerales - funcionamiento - energía - construcción - células - macronutrientes - común - carne - pan - aceite.

c) vitaminas - visión - óseo - minerales - energía - construcción - macronutrientes - común - pan - aceite - oxígeno - micronutrientes - funcionamiento - células - carne.

3.- Las Proteínas:

a) Son las biomoléculas orgánicas más abundantes dentro de las células.

b) Están formadas por aminoácidos, con múltiples funciones.

c) Se encuentran en diversos productos de origen animal y algunas leguminosas, como la soya.

d) Todas las anteriores.

4.- Los Hidratos de carbono:

a) Se encuentran en todos los alimentos excepto en la miel, azúcar de mesa, cereales y frutas

b) Son biomoléculas abundantes en el planeta; Son compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno y En las verduras se encuentran en altas cantidades.

c) Todas las anteriores

5.- Los Lípidos:

a) Son moléculas orgánicas insolubles en alcohol, pero solubles en agua.

b) El huevo, productos lácteos, aceites de origen vegetal y animal son algunos alimentos que los contienen. Están formados por la combinación de ácidos grasos con glicerina.

c) Se encuentran en alimentos como la miel, azúcar de mesa y cereales.